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우수식품인증
전통식품 품질인증
전통식품 품질인증 목적
- 식품산업과 농어업 간의 연계강화를 통하여 식품산업의 건전한 발전을 도모하고 식품산업의 경쟁력을 제고하여 다양하고 품질 좋은 식품을 안정적으로 공급함으로써 국민의 삶의 질 향상과 국가 경제 발전에 이바지하는 것을 목적으로 한다.
전통식품 품질인증 신청대상
- 전통식품 표준규격이 제정된 품목의 제품을 생산하는 자
- 농산: 최근 1년간 신청 제품의 생산 및 판매 실적이 있는 자
- 국내에서 생산되는 농산물/수산물을 주원료로 사용하는 자
전통식품 품질인증 인증절차
전통식품 품질인증 신청서 및 제출 서류
- 농산: 최근 1년간 신청 제품 별 생산 및 판매 실적
- 주원료로 국내에서 생산되는 농수산물을 사용하였음을 증명하는 서류 1부
(전통식품 표준규격 원료기준에 따라 국내산이여야 하는 원료에 해당됨)
- 해당 원재료 또는 식재료의 원산지가 기재된 공급계약서
- 농어업인과 맺은 계약재배서
- 원산지가 기재된 농수산물 도매시장이 발행한 경매증명서
- 그 밖에 위의 내용과 동등하다고 우수식품등인증기관의 장이 인정하는 서류 - 식품품목제조보고서 사본 1부
- 사업자등록증 사본 1부
- 영업등록증 사본 1부
- 공장심사 시 필요 서류(첨부파일 내 서식 참조)
공장심사
- 농산 전통식품품질인증
「식품산업진흥법 시행규칙」제16조제1항에 따른 공장심사의 심사항목 및
심사기준은 [별표2]에 따라 진행한다.
* 공장심사는 아래와 같은 내용일 경우 생략할 수 있다.
- 전통식품의 품질인증을 받은 자로서 인증을 받은 후 1년 이내에 같은 규격에 속하는 다른 종류 및 등급을 추가로 신청하는 경우
- 공장심사에서는 합격하였으나 제품심사에서 불합격한 경우로서 불합격 통보를 받은 후 1년 이내에 전통식품 품질인증을 다시 신청하는 경우
제품심사
- 공장심사 진행 시 심사원이 신청인 또는 그 대리인의 입회하에 신청 대상 품목의 전통식품 표준규격 고시에 따라 시료를 채취하여 한국식품연구원 또는 공인시험분석기관에 제품심사를 의뢰한다.
* 신청업체는 전통식품 품질인증 표준규격 고시 내 각 대상 품목별 품질기준 확인 후 신청 제품의 품질기준을 사전에 검토하여 의뢰한다.
전통식품 품질인증의 표시
-
농산전통식품 품질인증표시: 「식품산업진흥법 시행규칙」 제18조를 참조한다.
전통식품 품질인증의 정기심사
- 전통식품 품질인증을 받은 날부터 4년마다 정기적으로 심사를 받아야하며, 정기심사를 받아야하는 날의 3개월 전까지 정기심사를 신청하여야 한다.
전통식품 품질인증 인증서 재발급
- 인증서 재발급 수수료는 건 당 30,000원으로 한다.
- 변경 사실을 증명하는 서류 예시 (변경 사유에 따라 현장심사가 진행될 수 있음, 현장심사 진행시 수수료 별도 책정 )
-
분야별 내용을 제공합니다. 구분 제출서류 공통 별도 업체명, 대표자,
업체 소재지 변경1. 전통식품 품질인증 인증서 재발급 신청서 1부
2. 교부받은 인증서 원본1. 영업등록증 사본 1부
2. 사업자등록증 사본 1부
3. 등기부등본 사본 1부
4. 공장등록증 사본 1부품목제조보고서 변경
(제품명, 원료 성분명 및
배합비율, 원료 원산지 변경)1. 변경 전 품목제조보고서 사본 1부
2. 변경 후 품목제조보고서 사본 1부승계 1. 우수식품인증 승계신고서 1부
2. 영업등록증 사본 1부
3. 사업자등록증 사본 1부
4. 등기부등본 사본 1부
5. 공장등록증 사본 1부포장 재질 변경 1. 품목제조보고서 사본 1부
2. 재질시험 성적서 1부공장 소재지 변경 1. 전통식품 품질인증 신청서(신규)
2. 영업등록증 사본 1부
3. 공장등록증 사본 1부
4. 인증 제품의 1년간 생산/판매 실적
5. 인증 제품의 주원료 원산지 증명서
6. 인증 제품의 품목제조 보고서
신청 준비 시 참고사항
- 전통식품 표준규격 확인
- 신청제품의 품목 기준, 공통기준(T091), 일반표시기준(T010), 일반시험법(T098)
- [국립수산물품질관리원 고시]「수산전통식품의 품질인증 대상품목 및 표준규격」[별표1] - 전통식품 품질인증 공장심사의 심사항목 및 기준 확인
- 식품첨가물 사용 유/무 확인(식품첨가물 사용 불가능)
첨부파일 다운로드
- 최신 개정 법령본은 국가법령정보센터(www.law.go.kr)를 참조하시기바랍니다.
- 법령
- 전통식품 품질인증의 표시
- 수수료
수수료 구분 다운로드 4-1 [별표8] 농산전통식품품질인증 수수료 다운로드 - 서식
- 전통식품 품질인증 표준규격
전통식품 품질인증 표준규격 구분 다운로드 6-1 전통식품 품질인증 표준규격 다운로드 - 행정처분기준
행정처분기준 구분 다운로드 7-1 [별표 9] 우수식품인증을 받은 식품에 대한 표시의 변경ㆍ사용정지 또는 판매정지의 행정처분기준 다운로드
